1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Когда начинается масленичная неделя в 2020 году

Масленица 2020 года — в какие числа будет праздноваться

Масленица – один из самых древних праздников, которые сохранились в славянских странах.

История этого праздника по-своему удивительна и примечательна. Аналог европейского Карнавала, Масленица, так же, как её западный собрат, дошла до наших времён. И пусть этот праздник давно потерял свои прежние смыслы, он по-прежнему любим российским народом. Узнаем, какого числа начнётся и закончится Масленица в 2020 году, когда будут проводы русской зимы 2020 года, как Масленица зависит от Пасхи.

В каких числах будет масленичная неделя 2020 года

Масленица в 2020 году выпадает на идеальное время – она пройдёт на неделе с 24 февраля по 1 марта. Проводы русской зимы пройдут, таким образом, 1 марта – ровно в тот самый день, когда начнётся календарная весна. Во многих российских регионах это время не только редких дневных оттепелей, но и вполне ощутимого дыхания весны.

Дата Масленицы непостоянна в силу того, что масленичная неделя “вписана” в церковный календарь Русской православной церкви. Её даты зависят от того, когда в тот или иной год отмечается Пасха. Масленица всегда начинается за 8 недель до Пасхи.

Православная Пасха 2020 года будет отмечаться 19 апреля. Это практически середина того периода, на который в принципе может выпадать этот праздник (между 4 апреля и 8 мая).

Языческий, ещё дохристианский праздник Масленица в православном календаре прозван Сырной седмицей.

Нахождение языческого праздника в церковном календаре стало своеобразным компромиссом, на который пришлось пойти церкви на рубеже XVII-XVIII веков. У тогдашних иерархов так и не получилось запретить празднование чуждого для православия праздника. Всё, что удалось сделать – это сократить праздник с двух недель до одной и найти для Масленицы место в календаре накануне Великого поста.

Традиция плотно и сытно наедаться в Масленицу, когда та совпадала с Великим постом – то, что особенно раздражало русскую церковь. Теперь Масленица предваряет собой Великий пост и никогда с ним не пересекается. Даже верующие и воцерковлённые люди могут спокойно отмечать этот праздник, готовясь к главному посту всего года, который начинается на следующий день после проводов русской зимы.

В чём смысл Масленицы и её обрядов

Главные масленичные традиции, которые сохранились до нашего времени – это, конечно же, ежедневная жарка блинов и традиция всенародного гуляния в воскресенье на масленичной неделе со сжиганием символизирующего зиму чучела.

Пожалуй, главный миф, который устоялся вокруг блинов на Масленицу – якобы они символизируют собой солнце и весну. Как говорят исследователи, на самом деле всё намного сложнее. Блины для наших предков всегда были исключительно блюдом поминальным. Ни в одном славянском народе блины не считались символом солнца.

Причём же здесь Масленица и поминки? Дело в том, что одной из сторон Масленицы была поминальная. Примерно так, как современные россияне посещают кладбища на Радоницу, празднуя с умершими Пасху, наши предки поминали на Масленицу своих покойников с тем, чтобы те были расположены к живым и помогли, среди прочего, с хорошим урожаем грядущим летом.

Урожай и плодородие – главные темы масленичных ритуалов сотни лет назад.

Если выводы современных исследователей верны, сжигание чучела Масленицы и удобрение земель её пеплом производились с одной-единственной целью – в попытке мистическими ритуалами повлиять на плодородие земли. Технологии возделывания земель в те времена были очень примитивными, хороший урожай был крестьянину жизненно необходим, чтобы все члены семьи пережили следующую зиму, и практически каждый ритуал в течение всего года так или иначе был связан с темой плодородия.

Кроме плодородия земли наши предки в Масленицу не забывали и о приросте популяции своих сообществ. Специальные ритуалы для неженатой молодёжи, которую как бы подталкивали к браку и продолжению рода, были обычным делом на Масленицу.

Масленица всегда отмечалась в России широко. Как писал посетивший Москву во времена правления Ивана Грозного иностранец из Европы, картина празднования Масленицы живо напомнила ему итальянский Карнавал. Главное отличие было одно – если стражи порядка в Италии не давали народу слишком разгуляться, в Москве они пировали наравне с остальными.

Масленица: каждый день недели – особый

В 2020 году Масленица остаётся праздником, длящимся целую неделю, и многие помнят, что каждый из дней масленичной недели означает что-то своё:

  • Понедельник – встреча Масленицы. Обычно в этот день происходила встреча сватов, которые определяли, где будут происходить будущие гуляния.
  • Вторник – заигрыши. Время для смотрин незамужних девушек. Народ катался с горок, ел блины. Если молодёжь образовывала новые пары, целью было – сыграть свадьбу после Пасхи.
  • Среда – лакомка. Зять ходил к тёще на блины, тёща демонстрировала мужу своей дочери всяческое расположение.
  • Четверг – разгул. Начало Широкой Масленицы, наступали выходные, работа останавливалась, народ приступал к настоящим гуляниям. Вечером разжигались костры, народ совершал ритуальные прыжки через огонь.
  • Пятница – тёщины вечёрки. Теперь уже тёща шла в гости к зятю, а блины готовила его жена, дочь тёщи.
  • Суббота – золовкины посиделки. Молодые женщины звали в этот день в гости золовку и прочих родственников своего мужа.
  • Воскресенье – проводы, Прощёное воскресенье. Завершающий день Масленицы, когда сжигалось чучело Масленицы, поминались усопшие. Живые просили друг у друга прощение за все обиды. Для постящихся это день заговения накануне Великого поста.

Как празднуем Масленицу в 2020 году

Как же провожать зиму без старинного славянского праздника? Масленица 2020 года только своим названием уже навевает ощущение запаха вкусных дрожжевых блинчиков. Целая неделя румяной выпечки, а также весёлых гуляний ожидает жителей России в конце февраля.

Дата масленицы в 2020 году

Чтобы понять, когда же начнётся веселье, нужно узнать дату торжества. Своё начало Масленица в 2020 году возьмёт за 8 недель до праздника Пасхи (Воскрешение Иисуса Христа), который приходится на 19 апреля. Соответственно, проводы зимы пройдут с 24 февраля по 1 марта. Понедельник будет первым днём, а воскресенье (Прощёное воскресенье) – заключительным. Затем последуют долгие семь недель Великого поста. Поэтому надо успеть нагуляться и вдоволь порадоваться.

Суть праздника

Масленица считается древним языческим праздником. Люди, поклонялись самой Природе и, принося ей дары, просили богатого урожая, хорошей погоды.

Интересно! Масленица раньше носила название на старославянском языке — «Масляница».

Всю зимнюю неделю на кухнях не перестаёт идти жар от печи. Готовятся блины. Своей круглой формой они подобны жаркому солнцу, долгожданному для народа после суровых холодов. Так славяне встречали период равноденствия, когда ночи становились всё короче.
В то же время, это весёлое торжество, непрекращающиеся в течение семи дней гулянья. Многочисленные ярмарки с ароматной выпечкой. Кругом только и слышен задорный, радостный смех. Праздник, который несёт за собой только улыбки и счастье.
После появления христианства, Масленица не стала полностью православным праздником. На церковный лад она зовётся Сырной седмицей и считается подготовкой к Великому посту. Перед которым, собственно, отмечается. Длится также – целую неделю. Она позволяет человеку набраться сил для духовного очищения.

Дни масленичной недели

На празднике, в 2020 году можно смело похвастаться своими знаниями: каждый день в масленичную неделю имеет своё «имя»:

  1. Понедельник зовётся «Встречей». Исходя из названия, можно понять – встречали Масленицу. В этот день начинали печь блинчики, из которых первый отдавали нищему или оставляли на окне для поминания усопших. Шла активная подготовка к гуляньям – ледяные горки, качели, лавки, палатки для ярмарки. И, конечно же, установка чучела приходилась именно сегодня.
  2. Вторник – «Заигрыш». Называется он так, потому что молодые выходили на улицу и приглядывали себе вторую половинку, а затем сватались. Народ начинал активничать – кататься на санях с горок и каруселях. Скоморохи развлекали деревню. Все звали к себе в гости на блины.
  3. Среда – «Лакомка». В среду, по обычаю, зятья являлись в гости к тёще, которая должна была их вдоволь накормить блинами и угодить. Стол ломился от всяких соусов, варений, джемов и прочего. Жители в этот день задорно пели весёлые песни и танцевали.
  4. Четверг – «Разгул». Середина Масленицы. Все заканчивали хозяйские дела. И гулянья не прекращались до самой поздней ночи. Данный день славился кулачными боями и играми «стенка на стенку». Так мужчины хвастались своей силой и крепостью.
  5. Пятница – «Тёщины вечерки». В пятницу наоборот зятья приглашали тёщ на блины. Таким жестом он показывает её своё уважение и симпатию. Мама невесты приходила не одна, а с подругами или же с родственниками. Всё радуются и веселятся, ведь скоро наконец-то придут жаркие деньки.
  6. Суббота – «Золовкины посиделки». Сегодня молодая невеста приглашала к себе в дом на трапезу сестру мужа. Также приходило множество подружек, и устраивались «блинные» девичники.
  7. Воскресенье – «Проводы Масленицы». На завершение праздника приходится Прощёное воскресенье. Все извиняются друг перед другом за старые обиды. И провожают зиму, сжигая соломенное чучело. Вдоволь наедаются блинами, блинчиками, ведь завтра уже Великий пост.
Читать еще:  Когда будет весна в 2020 году в России

Тонкости и рецепты приготовления блинов

Существует несколько секретов, которые помогают получить блинчики тонкими, пористыми и невероятно нежными. Ведь в такую неделю Масленицы без них не обойтись.

На заметку хозяйке! Блинчики немного отличаются от блинов. Для последних замешивают более густое тесто. Поэтому они при готовности получаются толще, а также намного пышнее. Если же цените в данном блюде тонкость, то консистенция у теста должна быть жидкая.

Вот одни из секретов:

  1. Дрожжи делают блинчики «в дырочку». А также придают им волшебный запах, как у бабушки в детстве.
  2. Растительное масло добавляется сразу в тесто. Можно смазать саму сковороду кулинарной кисточкой, но совсем немного.
  3. Блинница должна быть прилично раскалена, даже до небольшого дымка. Это способствует быстрому схватыванию теста. Которое, в свою очередь, отстаёт от сковороды довольно легко.
  4. После готовки нужно промазать ещё горячие кругляши сливочным маслом. Тогда они приобретут нежный вкус.
  5. Для фаршированных блинов тесто делают без дрожжей.

Одни из популярных рецептов блинов и блинчиков на Масленицу:
Блины на молоке:

  • 200 грамм муки;
  • 500 мл молока;
  • 2 яйца куриных;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 2 ст.л. масла.

Молоко делят пополам. Одну половину смешивают со всеми оставшимися ингредиентами. Другую вливают в конце, предварительно разогрев её, чтобы заварить тесто. Всё выпекается на раскалённой сковороде.

Блины на кефире:

  • 170 грамм муки;
  • 230 мл кефира;
  • 2 яйца куриных;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахар;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 2 ст.л масла;
  • 230 мл крутого кипятка.

Яйца взбивают с сахаром до пышной массы, добавляют соль, кефир. Муку просеивают, смешивают с содой и всыпают потихоньку в тесто. Перемешать до однородности. Вливают масло, а затем крутой кипяток. Ещё раз размешать. После — жарить на удобной посуде.

Царь на столе на Масленицу – Блинный торт:

  • 600 грамм муки;
  • 6 яиц;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 200 мл крутого кипятка;
  • 1 литр молока;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 5 ст.л. масла.
  • 250 грамм сметаны;
  • ванилин по вкусу;
  • 250 грамм сахара.

Замешиваем тесто для блинчиков как обычно. В конце вливаем масло и кипяток. Жарим. Затем при помощи миксера или венчика делаем крем. Взбивать все ингредиенты необходимо минут 5. После укладываем блинчик – промазываем его кремом. Делаем так, пока все составляющие блюда не закончатся. Оставляем в холодильник пропитываться часа на 2. А лучше на всю ночь.

Русские традиции и обряды

Куда же у славянских народов без обычаев и традиций. В некоторых городах нашей страны, жители настолько полюбили масленичные гуляния, что начинают отмечать уже в субботу перед праздниками. К традициям на Масленицу можно отнести соблюдение «плана» дней. Ходить друг к другу в гости, угощать блинами. Также, есть ещё несколько обряд:

  • катание с горок – это обещает принести хороший, богатый урожай;
  • песни и пляски;
  • езда на санях, украшенных лентами, вокруг деревни – этим почиталось Солнце;
  • поминать блинами покойных;
  • чем больше будет наготовлено выпечки и различных начинок, тем раньше придёт весна. Но все их нужно было обязательно съесть;
  • хороводы, кулачные бои, лазанья по столбам;
  • дети мастерили свистульки из глины, а после бегали по селу, подражая птицам;
  • молодожёны разъезжали на каретах, при этом им все говорили напутствующие пожелания.

Самый главный элемент, без которого Масленица не была бы ею, это сжигание чучела. На соломенную бабу, которая символизировала прощание с Зимой, надевали старую одежду. Её сжигали, а в это время в костёр скидывали ненужную старую утварь, чтобы он унёс с собой весь негатив из домов жителей деревни.

Рецепт вкуснейших блинчиков

Существует один рецепт, с которым нужно немного повозиться, но результат будет восхитительный. Дрожжевые блинчики на молоке:

  1. Необходимо взбить 3 яйца с 60-ю граммами сахара. Добавить 300 мл тёплого молока (40 градусов, жидкость тёплая, но не обжигает), 70 мл подсолнечного масла 7 грамм сухих дрожжей, щепотку соли и 300 грамм муки. В последнюю очередь, влить 200 мл разогретой воды. Всё тщательно перемешать.
  2. Оставить тесто «подходить» в тёплое помещение на 60 минут.
  3. Помешать, оставить ещё на полчаса.
  4. По истечении времени, начинаем выпекать блинчики, однако тесто ни в коем случае нельзя мешать.
  5. Смазываем сливочным маслом по желанию.

Блюдо получается пористым и таким ароматным. Самое то, чтобы подать на Масленицу. Приятного аппетита! Масленица – любимый народом праздник. Невообразимо, сколько он несёт в себе счастья и радости. Он помогает одиноким обрести свою половинку, а уже женатым на весь год нагуляться.

Масленица в 2020 году

Масленица — один из самых веселых и продолжительных праздников в году. Народные гулянья продолжаются в течение 7 дней, а завершаются эффектным сжиганием соломенного чучела. Древний праздник имеет языческие корни, но продолжает оставаться актуальным и сейчас. Самая известная традиция этого торжества — готовить тонкие блины.

Дата праздника является подвижной, и каждый год меняется в зависимости от православной Пасхи. Масленица в 2020 году начнется 24 февраля и продлится до 1 марта. Несмотря на то, что народный праздник не входит в Православный календарь, его с удовольствием отмечают все славянские народы. Дата проведения торжества совпадает с Сырной неделей перед началом Великого поста.

Блинная неделя посвящена проводам зимы и встрече весны, поэтому празднования всегда сопровождаются веселыми гуляньями и множеством различных обрядов. Существуют и определенные традиции, которые сохраняются из года в год. Дни, когда начинается и заканчивается Масленица, совпадают с Сырной неделей. Праздник всегда начинается в понедельник и длится до воскресенья. В конце торжества сжигается Масленичное чучело — главный символ праздника.

История

Масленица является исконно языческим торжеством, которое возникло у древних славян еще до принятия христианства. Православные верующие в эти дни отмечают Сырную седмицу, которая помогает подготовиться всем верующим перед вступлением в Великий пост.

Несмотря на то, что праздник отсутствует в церковном календаре, Масленица и Пасха в народе неразрывно связаны между собой. Праславянская Масленица изначально отмечалась в день весеннего равноденствия. Древние славяне отмечали приход весны и проводы зимы. С приходом христианства дата празднования Масленицы стала подвижной, и совпадает с неделей, предшествующей началу Поста. Однако смысл праздника сохранился — в народе устраиваются народные гулянья, посвященные пробуждению природы после зимних холодов.

Для определения, в каком месяце будет отмечаться Масленица, необходимо отсчитать от даты Пасхи в православном календаре 56 дней назад. Высчитать, когда празднуют народный праздник, можно и по началу Великого поста. Масленица начинается в понедельник и завершается в воскресенье, последнее перед входом в 48-дневный пост.

Таким образом, несложно посчитать, какого числа Масленица в 2020 году в России. Начало праздничной недели выпадает на понедельник, 24 февраля. Самый красивый и долгожданный обряд — сжигание чучела Масленицы, оно и знаменует начало весны. В 2020 году этот день выпадает на воскресенье, 1 марта.

Читать еще:  Будет ли обмен денег в России в 2020 году

Народные традиции и обряды

Празднование условно делится на два больших этапа: Малую Узкую и Большую Широкую Масленицу. Каждый день события имеет свои названия и особенные традиции празднования. Узкая Масленица отмечается в первые 3 дня, в которые идет активная подготовка к главному торжеству.

С понедельника по среду занимались уборкой и украшением дома и двора, привозили дрова для обрядовых костров, строили горки для катания. В следующие четыре дня начинались шумные гуляния. В селах и деревнях устраивались веселые конкурсы и ярмарки, театральные представления и выступления скоморохов, молодые люди водили хороводы с песнями и танцами.

Главным обрядом праздника является сжигание чучела, которое олицетворяет собой Масленицу. Для изготовления чучела, которое приносят в жертву на обрядовом костре, используется солома, старые тряпки и элементы одежды. Обычно чучело наряжают в женскую одежду и ставят посередине деревни, на главной площади. Когда праздник завершался, его выносили и сжигали под всеобщее веселье. Остатки одежды топят в проруби, а солому разбрасывают в поле для хорошего урожая.

Масленичная неделя

Все дни недели праздника имеют свое особое название. Оно характеризует те события и обряды, которые совершаются в эти дни. Несмотря на то, что праздник не является религиозным, его любят и продолжают отмечать и сейчас.

  1. Понедельник. Самый первый день, который открывает праздничную неделю. «Встреча Масленицы». С самого утра все хозяюшки выпекают праздничные блины и готовят к ним множество начинок и соусов.Молодые люди подготавливают чучело, наряженное в старую одежду, и ставят его посередине главной площади или центральной улицы села. Оно должно было стоять на всеобщем обозрении, поэтому часто имело достаточно большие размеры.
  2. Вторник. Второй день празднования носил говорящее название «Заигрыш». Все молодые парни и девушки в этот день собирались кататься с горок. В этот же деньустраиваются уличные концерты, театральные сценки и спектакли.
  3. Среда. Не зря его называют «Сластеной» или «Лакомкой». В среду надевали самые красивые наряды и ходили по родным и друзьям, которые угощали гостей вкусным чаем с блинами. Иногда этот день называют «тещиным» — семейные мужчины отправлялись в гости к матери жены.
  4. Четверг назывался «Разгуляй». В этот день начинались массовые гулянья с хороводами и песнями. Молодые люди и дети катались на санях, играли в снежки, а если не было снега, катались на каруселях.
  5. Пятница. В самый разгар праздничной недели — «Тещины вечерки». Зятья ходили в дом к теще и приглашали ее в гости на блины. Девушки к вечеру собирались, чтобы к наступлению полуночи начать гадания на жениха.
  6. Суббота. В этот день невестки готовили в своем доме угощения и приглашали в гости сестер мужа. Отмечая «Золовкины посиделки», они угощали родственниц и дарили им подарки.
  7. Воскресенье. Самый главный день «Прощеное воскресенье». В этот день все отправлялись на главную площадь, где сжигалось чучело Масленицы.

Обряды и ритуалы

Многие обряды связаны с урожаем и поминанием усопших родственников. В субботу обязательно навещали могилы своих близких и родных.

  • Для праздничной трапезы готовят поминальные блюда, которые олицетворяли душу Масленицы. В вечер, когда его сжигали, устраивали проводы. На столе обязательно должна была быть рыба и блины из гречневой муки.
  • Гадания и приметы

    Проводить ритуалы гадания можно все первые шесть дней, кроме воскресенья. С помощью различных гаданий женщины и мужчины могли заглянуть в свое будущее, узнать о предстоящем урожае и погоде. Молодые девушки загадывали жениха и ворожили на счастливое замужество.

    Гадания на жениха

    • Молодые девушки вечером вывешивают за окно полотенце и произносят заговор. Они просят суженого прийти и обтереть полотенцем руки и лицо. Утром полотенце поверяют: если оно влажное, скоро ждать сватов. Если до утра полотенце остается сухим, в этом году девушка замуж не выйдет.
    • Гадание можно проводить в любой день, но лучше всего в понедельник. Когда женщины начинают печь блины, нужно обратить внимание на первый. Если блин легко отходит от сковороды, значит в этом году у девушки появится жених. Если блин прилипает, значит свадьбы придется ждать еще 3 года.
    • Также обращают внимание на то, как выглядят блины. Если края ровные, румяные, в семейной жизни все сложится благополучно.
    • Молодожены определяли по числу дырочек в первом блине определяли количество детей в семье.
    • Гадание по вторникам поможет узнать характер будущего зятя. Мать невесты угощала жениха дочери блинами с разными начинками. Если будущий зять выбирал блин с икрой, он будет добрым и заботливым мужем. Рыба в начинке говорит о беспокойном характере мужчины. Если жених ест блины со сметаной, ее ждет благополучие и достаток. Медовые блины выбирают женихи, которые будут радовать невесту сюрпризами и подарками. Творог и варенье к блинам выбирают юноши, которые еще не готовы к семейной жизни.

    Приметы

    • В Масленицу можно было предсказать погоду на весь будущий год. Блины считались главными символами праздника, поэтому их тоже использовали для предсказаний.
    • Количество испеченных хозяйкой блинов говорило о том, сколько будет солнечных дней в году.
    • Если в воскресенье перед Масленицей шел дождь, осенью можно ждать богатый урожай грибов. Если воскресенье было морозным, лето будет теплым и солнечным.
    • В народе верили, то весь будущий год пройдет так, как прошла Масленица. Именно поэтому есть примета, согласно которой в праздник нельзя грустить и печалиться.

    Масленица в 2020 году по-прежнему будет отмечаться весело и по-настоящему празднично. Даже если некоторые традиции ушли в прошлое, то главный обряд — печь блины и угощать ими гостей, пользуется большой популярностью и у современных хозяек. Эта неделя служит замечательным способом еще раз весело провести время со своими друзьями и близкими, и подготовиться к Великому посту.

    Широкая Масленица 2020: история и традиции празднования

    Горячие блины с разными закусками, танцы, баранки вместо бус, традиционные сарафаны, катания с горки — все это настоящая широкая Масленица

    Масленица — древний традиционный праздник, дошедший до нас от восточных славян. Масленица символизирует завершение зимы, приход весны, победу жизни над смертью и торжество всего живого вокруг.

    Это самый веселый и масштабный народный праздник.

    В календаре Русской православной церкви народная Масленица именуется Сырной седмицей.

    Когда и какого числа в 2020 году наступит Масленица

    В 2020-м Масленица начнется 24 февраля и продлится до 10 марта включительно.

    Даты празднования Масленицы ежегодно меняются и привязаны к светлой Пасхе.

    Высчитать, когда в 2020-м наступает пора жарить блины, можно самостоятельно. Для этого от даты православной Пасхи (19 апреля 2020) нужно вычесть 48 дней Великого поста и еще саму неделю Масленицы.

    В итоге сам праздник выпадает на 1 марта, а Масленичная неделя стартует с 24 февраля.

    Правда, масленичные гулянья начнутся еще раньше — с приходом календарной весны — 22 февраля.

    Смысл и значение Масленицы

    Масленица — это гораздо больше, чем веселое поедание блинов и катание на санях.

    Во-первых, древняя Масленица праздновалась в День весеннего равноденствия. Ее символом был круг — согревающее Солнце, горячий блин (тепло, цикличность, вечность) — цикличность времен года и возвращение жизни на круги своя.

    Масленица считалась женским праздником, ведь недаром у чучела Масленицы женский наряд. Это была пора освящения земли для обильного урожая, время помолвок и свадеб, женского начала и плодородия. После долгой холодной зимы Масленица была праздником жизни и нового начала.

    Во-вторых, современная Масленица, или правильнее — Сырная седмица с внесенными в нее церковью изменениями, — это заключительный период подготовки верующего к долгому Великому посту. В эту неделю разрешено вкушать сытную молочную пищу, яйца, рыбу, чтобы насытиться перед таким серьезным физическим и духовным испытанием.

    Однако в эти 7 дней от мяса уже нужно отказаться. Таким образом, Масленица — это постепенные ограничения в еде, скрашенные весельем, радостью и потехами. Об этом напоминает и народная поговорка: «Пируй и гуляй баба на Масленице, а про пост вспоминай».

    Читать еще:  Изменения в пенсионном законодательстве с 2020 года в России

    Сырная седмица в православии — это преддверие покаяния, воздержания, период предочищения. Также стоит помнить про последний день седмицы — Прощеное воскресенье.

    В этот важный день все верующие просят у близких, родных и знакомых прощения и прощают взаимные обиды и согрешения. Это делается для того, чтобы вступить в Великий пост с чистым сердцем и доброй душой.

    История и традиции Масленицы

    Скоморохи, ряженые, чучело Масленицы, потешные забавы на открытом воздухе и горячие блины — эти неизменные атрибуты проводов зимы и встречи весны окончательно приобрели современный облик только в Александровскую эпоху. Дошедшая до наших дней и известная нам Масленица была адаптирована Русской православной церковью во второй половине XVIII века.

    Патриарх Адриан сократил празднование Масленицы с 14 до 7 дней и видоизменил ее традиции. Церковь ввела запрет на мясные блюда в Масленичную неделю и убрала откровенный языческий подтекст праздника.

    Традиция есть молочную пищу, в особенности налегать на блины, в период Масленичной недели появилась задолго до Крещения Руси. Связано это с тем, что в конце марта, а именно тогда раньше праздновали Масленицу, в деревнях телились коровы, на столах появлялось молоко, а вместе с ним сметана и творог. Поскольку резать скот зимой крайне неразумно, особенно, когда ожидается приплод, а осенние запасы мяса подходили к концу, молочная пища и мучные изделия были основными блюдами на столе у крестьян.

    Гулять на Масленицу не только можно, но и обязательно нужно. Считалось, чем веселее отметишь Масленицу, тем лучше пройдет год. А те, кто пренебрегал гуляньями, не ел блины и грустил дома, упускал все радостное из своей жизни. Именно поэтому Масленица так богата на забавы: хороводы, частушки, театрализованные представления, бои мешками, перетягивание каната, катание на санях и качелях, ловя гусей, кулачные бои и многое-многое другое.

    Самым важным делом на Масленицу считалось найти свою вторую половинку. Парни и девушки искали себе пару, а веселая кутерьма лишь сопутствовала им. Поэтому девушки красиво наряжались, а парни старались проявить всю молодецкую удаль на потешных состязаниях и показать себя с лучшей стороны. Во время гуляний, хороводов, катания с горки или на качелях, походов в гости молодые знакомились, затем, если невеста приглянулась, жених отправлял к ней в дом сватов.

    Особое внимание хозяюшки уделяли блинам. Традиция печь блины на Масленицу — дело важное, поэтому для такого случая подходил только проверенный рецепт. Женщины старались, чтобы блины получились красивыми, одинаково ровными и круглыми. Считалось, если блины один в один, то год станет благополучным и богатым на урожай. Чем больше блинов будет приготовлено на Масленицу, тем богаче станет семья.

    Масленичная неделя 2020

    Вся неделя делится на два периода: узкая Масленица и широкая Масленица.

    Узкая Масленица — это первые три дня: понедельник, вторник и среда, когда еще можно было заниматься хозяйственными работами. Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье, когда важно всецело предаться веселью и забавам. В народе каждый день Масленицы имел свое название, смысл и традиции.

    Понедельник, 24 февраля — встреча Масленицы
    Начало узкой Масленицы. К этому дню сооружали снежные крепости, вешали качели, достраивали балаганы. Из соломы и старой одежды мастерили чучело Масленицы.

    Хозяюшки начинали печь блины. Первый блин обязательно отдавали малоимущим или нищим на помин усопших родственников. Второй частью испеченных блинов угощали родственников, когда те приходили обсудить детали празднования Масленицы.

    Вторник, 25 февраля — Заигрыш

    В этот день происходили смотрины невест. Отсюда и название — заигрывание невесты и жениха.

    Если сватовство проходило удачно, то свадьбу молодых намечали на Красную горку после Пасхи.

    Среда, 26 февраля — Лакомка, или Тещины блины

    В последний день узкой Масленицы зять приходил к теще на блины. Пожалуй, это самая известная масленичная традиция. Чем щедрее, богаче стол и разнообразнее начинки блинов, тем большее расположение теща высказывала зятю.

    Четверг, 27 февраля — Разгул

    В свои права вступает широкая Масленица, вовлекая всех в шумные народные гулянья и потехи. Тут и катания на санях, и кулачные бои, и перетягивание каната, и залезания на ледяной столб за призами. Вокруг пляшут скоморохи и ряженые.

    Главное действие четверга — штурм и захват снежного городка или крепости. Люди выплескивали всю энергию, накопленную за зиму.

    На центральной площадке, где проходили гулянья, на высоком шесте устанавливалось чучело Масленицы-зимы, которая уже никак не могла помешать людям веселиться. Гулянья на Разгул продолжались до глубокой ночи и заканчивались разведением костров и ритуальными прыжками через огонь.

    В некоторых областях было принято колядовать в четверг. Люди ходили по домам с бубнами и балалайками, пели песни, поздравляли хозяев с Масленицей.

    Пятница, 28 февраля — Тещины вечера

    В этот день теща с ответным визитом приходила в гости к зятю. Блины на этот раз пекла дочь — его жена.

    Зять должен был продемонстрировать свое расположение к теще и ее подругам и соседкам.

    Неуважение зятя к этому событию считалось бесчестием и обидой и было поводом к вечной вражде между ним и тещей.

    Суббота, 1 марта — Золовкины посиделки
    Молодые невестки приглашали в гости золовок (сестер мужа) и других родственников мужа.

    Новобрачная дарила гостям подарки.

    Кульминация всей масленичной недели. Проводы, торжественное сожжение Масленицы и прощение обид, нанесенных друг другу в течение года.

    По традиции знакомые, встретившись, говорили друг другу: «Прости меня», а в ответ слышали — «Бог тебя простит». С той же целью в прощенное воскресенье ходили на кладбище, оставляли на могилах блины, молились и поклонялись умершим родным.

    Традиция просить прощения появилась у палестинских монахов. Иноки почти весь сорокадневный период поста проводили в одиночестве, разойдясь по пустынным местам. К началу Страстной седмицы некоторые так и не возвращались, умирая в пустыне.

    Понимая, что в следующий раз они могут и не встретиться, черноризцы накануне расставания просили друг у друга прощения. Отсюда и название этого дня – Прощеное воскресенье.

    Рецепты вкуных блинов на Масленицу

    Блины издавна считаются традиционной русской пищей.

    В современной трактовке круглый блин — символ Солнца, цикличности и нового начала. Однако в древности блины считались поминальной едой на Масленицу. Их готовили в память об усопших, носили на могилы умерших родственников, чтобы через почитание ушедших предков повлиять на плодородие земли в новом году.

    У каждого региона России есть свои секреты приготовления вкусных блинов. Каких только блинов не бывает: на кефире, на дрожжах, ржаные, на воде, овсяные, гречневые, на молоке, красные на топленом молоке, пышные на сметане, постные с припеком, манные, заварные, творожные, на ряженке, свекольные, черемуховые, картофельные и пшеничные.

    Разнообразие закусок для блинов также поражает: со сметаной, медом, икрой, рыбой, мясом, маком, сыром и зеленью, грибным припеком и всевозможными вареньями.

    По традиции блины принято есть только руками. Наколоть блинчик на вилку или разрезать ножом означало накликать на себя неприятности.

    Если рассматривать блины не как традицию, а как блюдо, стоит помнить, что по своему составу блины дают человеку заряд энергии, необходимый для того, чтобы длительное время оставаться активным и бодрым.

    Кроме того, блины — хороший источник витаминов и минералов: в одной порции содержится 20% суточной нормы кальция, 15 процентов фосфора, железо, витамины В1, В2 и фолиевая кислота.

    Правда, из-за высокой калорийности блины не подходят в качестве ежедневной пищи. А вот для шумной Масленицы с ее активными забавами блины придутся в самый раз, тем более что впереди строгий Великий пост.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты 220 Вольт
    Adblock
    detector